Äpfel & Speck - Eine Runde um den Cima Tosa in der Brenta-Gruppe

Das Trentino in Südtirol (Italien) bietet wunderschöne Berg­straßen und eine atemberaubende Landschaft. Aufgrund der Höhe auf einigen Straßen liegen die besten Fahrmonate zwischen Juni und Oktober.

Es ist immer ratsam, zu überprüfen, ob bestimmte Straßen offen sind oder nicht. Geschwindigkeitsbegrenzungen in Italien: städtische Gebiete 50 km/h; kleinere Straßen außerhalb der Stadt 90 km/h; Hauptstraßen außerhalb der Stadt 110 km/h; Autobahnen 130 km/h. In Italien fährt man auf der rechten Straßenseite. In vielen Dörfern gibt es unzählige Radarkameras, wobei jedoch einige davon Plastikattrappen sind.
SS239 zwischen Dimaro und Pinzolo – höchster Punkt auf dieser Straße ist der Passo Campo Carlo Magno mit 1.682 m. Der Pass verbindet Val Rendena und Val di Sole. Im Westen befinden sich die Adamello Presanella-Berge und im Osten die Brenta-Dolomiten.
SP53 - Abkürzung durch eine kurvenreiche Forststraße zwischen Strembo und Preore. Nichts für schwache Nerven – sehr schmal und viele Haarnadeln.
SP34 in Richtung Sclemo und dann SS421 in Richtung Lago di Molveno. Der Lago di Molveno ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Eingebettet am Fuße der Brenta-Dolomiten mit spektakulärer Aussicht.
SP73 zwischen Denno und Cles ist Apfelland. Die Straße schlängelt sich durch Apfelplantagen und malerische Dörfer.


Sehens- und erlebenswert
Lago di Molveno
I-38018 Molveno

Cima Tosa
I-38078 San Lorenzo in Banale

Funivie Madonna di Campiglio
Via Presanella 12
I-38086 Madonna di Campiglio

Naturpark Adamello-Brenta
Via Nazionale 24
I-38080 Strembo

Madonna di Campiglio ist circa 330 km von Rosenheim via E45 und A22 entfernt.
Die nähesten Flughäfen sind Bozen, Verona, Bergamo oder Mailand.

Juni bis September, da es milde Temperaturen und wenig Niederschlag gibt. Der höchste Punkt der Route ist 1.682 m ü. NN und somit kann es im Mai noch Schnee geben. Es ist anzuraten, zu prüfen, ob die Straßen geöffnet sind.

Die Südtiroler Küche ist eine Mischung aus österreichischem Alpenessen und italienischer Küche. Auf der einen Seite gibt es Speck (geräucherter Schinken), Knödel (die herzhaft oder süß sein können) und Strudel (insbesondere Apfelstrudel). Auf der anderen Seite gibt es typische italienische Gerichte wie Pasta und Polenta. Im Trentino ist Speck eines der beliebtesten Produkte und kann in fast jedem Dorf gegessen und gekauft werden. Bei der Herstellung dieser Speck-Schinken gibt es ein ganz besonderes Verfahren.
Zuerst werden sie nach geheimen Rezepten mit einer Mischung aus Salz und Gewürzen eingelegt. Nach dem Würzen beginnt der Prozess des leichten Räucherns des Specks, der mit leicht harzigem Buchenholz stattfindet. Nach dem Räuchern müssen die Speck-Schinken altern (bis zu 22 Wochen). Dies führt zu einer hervorragenden Qualität von Speck.